Monotemático. Un sitio que habla de un solo producto podría ser inmensamente aburrido. Pero no. Purolivo es, por el contrario, el paraíso para los amantes de estas esferas oleosas, y una demostración de que un mismo árbol puede dar vida a una colección versátil y casi infinita de productos.

Además de que concentra prácticamente todos los aceites de oliva nacionales -y varios otros importados-, aquí hay una oferta insuperable de aceitunas de todo tipo y en diversos formatos: aceitunas verdes, de carne firme y con rellenos atractivos, como salmón, almendras peladas, queso, jamón serrano, y los mejores palmitos y queso azul; pastas de aceitunas de todos tipos, aceitunas moradas de Azapa -del tipo mamut-, enormes y sabrosas; y las pequeñas aceitunas pendolino, marinadas con carácter en aceite de oliva y orégano. Hay también aceites trufados y saborizados, tapenades -una con castañas y pimientos- y hasta semillas de sésamo al wasabi. Corrijamos: ¿Multitemático?